Un peu plus de 4 ans après l’ouverture du capital de Nord Sud Brasseries, Naxicap Partners cède sa participation à la faveur d’un MBO emmené par Jérôme Bocuse (fils du célèbre chef étoilé) et Paul-Maurice Morel, actuel directeur général, selon un communiqué du 4 février. Créés il y a 20 ans par Paul Bocuse et Jean Fleury, les établissements du groupe Nord Sud sont aujourd’hui au nombre de six. Forts d’un chiffre d’affaires de 27 millions d’euros, les établissement accueillent chaque jour plus de 2 000 clients et servent près de 700 000 couverts à l’année.
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