Mytilimer (60 M€ de chiffre d’affaires, 120 salariés), spécialisé dans le secteur des produits de la mer, va construire un nouveau bâtiment d’environ 10 000 m2, dans l’extension de la zone du Vauhariot à Cancale (Ille-et-Vilaine), selon la presse régionale. Le site industriel traitera les moules commercialisables (marque La Cancalaise), mais également les coquillages sous taille qui représentent entre 20 et 30 % de la récolte et pour lesquelles un brevet mondial a été déposé. La nouvelle usine devrait être opérationnelle en 2022.
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