Novalim lance une action collective « Innover et mettre en avant les atouts nutritionnels de vos produits » afin de bénéficier d’une expertise réglementaire et d’un accompagnement en innovation et formulation. Connaître les valeurs nutritionnelles de ses produits est un double enjeu pour les industriels : d’une part se conformer au règlement qui impose un étiquetage nutritionnel des denrées préemballées et d’autre part proposer des produits répondant aux attentes des consommateurs. 50% des lancements de nouveaux produits en 2018 portent un message lié à la tendance « meilleur pour vous » du type allégation nutritionnelle et de santé ou allégation « sans… ». L’action est structurée autour des journées en collectif (14 et 15 février 2019) et de journée d’accompagnement individuel. La formation aura lieu au Technopole Alimentec à Bourg-en-Bresse.
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