C’est au tour de l’industrie porcine d’être frappée par le manque de main d’œuvre qui touche beaucoup de métiers en Grande-Bretagne depuis le Brexit.
Des milliers de travailleurs étrangers ont en effet regagné leur pays d’origine faute de visa. Le Dailymail rapporte que près de 100 000 porcs pourraient être euthanasiés et équarris faute d’ouvriers qualifiés dans les abattoirs. Les retards s’accumulent en abattoirs, à raison d’environ 15 000 porcs en attente chaque semaine, sur les 200 000 abattus.
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Il n’est pas économiquement viable pour les éleveurs de continuer à nourrir les porcs, d’autant plus que les coûts alimentaires battent des records. Une liste de postes dans les secteurs en pénurie de main d’œuvre permet aux travailleurs de ces domaines d’accéder à un visa mais l’industrie de la viande n’y figure pas.
Le maraîchage n’est pas épargné, la semaine dernière ce sont 2,5 millions de têtes de brocolis et 1,5 million de choux-fleurs qui ont été détruits en Ecosse faute de main d’œuvre.
