L’ONG américaine Pew Charitable Trusts critique la feuille de route de l’administration sanitaire de l’USDA (Department of agriculture food safety and inspection service : FSIS) visant à réduire l’exposition des consommateurs américains de volailles et viandes aux salmonelles. Sandra Eskin, responsable du projet de sécurité alimentaire de Pew, déclare, dans un communiqué traité par ThePoultrySite.com : « La feuille de route du FSIS sur les salmonelles manque une occasion importante d'articuler une approche audacieuse et visionnaire pour parvenir à un contrôle plus efficace de Salmonella dans la production d'animaux destinés à l'alimentation aux États-Unis. La plupart de son contenu évalue sans critique les approches comparativement inefficaces entreprises à ce jour par l'agence. » Pew recommande de mieux jalonner la feuille de route et suggère des solutions comme la vaccination.
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