Jean-Luc Jagueneau, président de la coopérative France Prune, à Casseneuil, principale structure de transformation de pruneau d’Agen (marque Maître Prunille), a annoncé, à l’occasion de la dernière Journée de la prune, qu’un paiement à la qualité serait proposé à ses adhérents, dès 2012. Celui-ci « tiendra compte de la qualité réelle » des fruits, et notamment de leur taux de sucre (brix). Cette mesure devrait notamment permettre d’éviter que la récolte ne se fasse trop tôt.
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