Loste Tradi-France (galaxie d’Espous) a repris en début d’année une participation majoritaire de l’Italien Dok Dall’Ava, producteur de jambons de San Daniele. Cette entreprise exporte vers 22 pays, enregistre un chiffre d’affaires d’environ 10 millions d’euros et possède un réseau de magasins non concerné par la transaction. La famille Dall’Ava continuera d’être actionnaire de la société et de la gérer avec comme PDG, Carlo Dall’Ava. La transaction s’est faite par l’intermédiaire de Transcapital.
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