Un décret du 11 mars publié dans le journal officiel du 14 mars vient de placer l’Observatoire des établissements d’abattage auprès du directeur général de l’établissement national des produits de l’agriculture et de la mer (FranceAgriMer). Le texte rappelle que l’observatoire « assure le suivi de l’activité d’abattage en France et émet des avis dans ce domaine » et « définit les orientations stratégiques de la filière d’abattage eu égard à ses enjeux économiques, sanitaires, techniques et sociaux ».
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