Limagrain Céréales Ingrédients (LCI) installe sur son site de Riom (Puy-de-Dôme), dédié aux ingrédients de panification, un nouvel outil de traitement thermique pour un investissement de 1,5 million d'euros. L'objectif de LCI est de proposer dès cet automne de nouveaux ingrédients toastés (germes, sons, graines et farines) à destination des industriels de la panification, des céréales pour petit-déjeuner, des snacks ou des préparations culinaires.
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