Le champagne a maintenu en 2012 un chiffre d’affaires élevé de 4,37 milliards d’euros, quasi identique à celui de 2011, grâce aux cuvées de prestige et à ses exportations en hausse hors de l’UE, qui compensent son recul sur l’Europe en crise. Quelque 308,8 millions de bouteilles ont été expédiées en 2012, un recul de 4,4% sur l’année, selon le Comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC). Cette baisse s’est d’ailleurs accentuée au mois de décembre, principalement en France (-8,8%) et dans le reste de l’UE (-13,3%). Les exportations vers les pays hors Union Européenne (+3,2% à 61 millions de bouteilles) ont permis au chiffre d’affaires de se maintenir. Selon l’interprofession, les pays tiers représentent désormais près de 20% du total des expéditions, qui sont portées par des nouveaux marchés comme la Chine.
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