En janvier, les prix à la production des produits agricoles diminuent (-1,5 % par rapport à décembre) ; sur un an, ils baissent de 6,5 %, selon la note de conjoncture mensuelle de l'Insee. Le prix des céréales diminue sensiblement en janvier (-4,6 % sur un mois, - 23,5 % sur un an). Le prix du blé (-5,6 %, - 22,5 %) décroît en raison de prévisions haussières concernant la prochaine production mondiale. Le prix du maïs (-3,5 %, - 28,5 %) baisse aussi, en raison de la concurrence étrangère qui pèse sur la demande en maïs français. Le prix des oléagineux décroît en janvier (-3,3 %, - 25,1 %) : la récolte exceptionnelle de colza au Canada continue de peser sur les cours.
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Le prix d'achat des moyens de production en janvier croît de 0,2 % sur un mois mais baisse de 4,3 % sur un an. Les prix des aliments pour animaux (+0,2 % sur un mois, - 9,6 % sur un an) et des engrais et amendements (+1,1 % sur un mois, - 12,2 % sur un an) évoluent de la même façon. Le prix des investissements augmente également en janvier (+0,4 % sur un mois, +1,2 % sur un an).