« La Semaine de Fontainebleau est la vitrine de l’élevage français par génération », résume Yves Chauvin, président de la société hippique française (SHF) qui organise l’évènement. Durant une semaine, les jeunes chevaux issus d’élevages français viennent en découdre à Fontainebleau, lieu mythique de l’équitation, notamment sur le grand parquet, un terrain en herbe très compliqué pour les cavaliers car il n’est pas plat. Du 8 au 14 septembre, ce carrefour mondial du saut d’obstacles a réuni les 1 700 meilleurs chevaux nés du savoir-faire français triés parmi les 13 000 jeunes chevaux de saut d’obstacles en formation.
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