La préfecture de Gironde a déclaré vendredi que les huîtres du bassin d’Arcachon pouvaient de nouveau être récoltées et consommées. Elles avaient été temporairement interdites à la consommation fin mai à cause de la présence de toxines naturelles. Mais des analyses réalisées cette semaine par l’Ifremer ont révélé « une chute de la contamination ». Le Comité régional de la conchyliculture Arcachon-Aquitaine a accueilli avec « grand soulagement » la reprise de la récolte.
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