Concours de fromages Les fromages du Sud à l’honneur

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Quatre médailles d'or ont été attribuées aux producteur de Pélardons AOP. Crédits : © D. Hardy

Dimanche 27 Mai 2012 à Lézignan Corbières s'est tenu le concours Sud de France des fromages du Languedoc-Roussillon.

Chèvre, vache, brebis, pâte molle, tout bleu ou bien affiné, 250 fromages issus de 65 entreprises de Languedoc-Roussillon ont concouru dans 25 catégories différentes. Une soixantaine de dégustateurs ont honoré les fromages de 25 médailles d’or, 24 d’argent et 17 de bronze.

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