Les Etats-Unis s’inquiètent de l’ajout de caféine dans les aliments

Le régulateur américain des médicaments et des aliments (FDA) s’est inquiété vendredi de l’addition de caféine dans des bonbons ou des chewing-gums, jugeant le phénomène « dangereux » et appelant l’industrie alimentaire à agir avec retenue dans ce domaine. Le directeur adjoint de la FDA Michael Taylor a jugé l’accroissement du nombre des aliments dans lesquels de la caféine était ajoutée -en dehors des boissons- « très dérangeant », après l’annonce du lancement par le groupe Mars d’une version caféinée de ses chewing-gums Wrigley. Au cours des dernières semaines, les étals américains ont vu arriver plusieurs nouveaux produits dans lesquels de la caféiné était ajoutée, comme du sirop pour pancakes, des flocons d’avoine, des gaufres, des chips ou des graines de tournesol.