En mai, les abattages de porcins se replient de 8% en têtes, et de 7% en tec par rapport à l'année dernière, note le service de statistiques du ministère de l'Agriculture (Agreste) dans son document de conjoncture pour juin, publié le 26 juin. Sur les cinq premiers mois de l'année, les abattages diminuent de 1,2% en têtes et de 0,5% en tec. La production française est presque stable sur la même période, mais reste inférieure de 3,6% par rapport à la moyenne 2009-2013. Depuis le début de l'année, la consommation de viande de porc augmente de 2,3% par rapport à l'année dernière.
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