L’équarrissage réclame la part des éleveurs de ruminants

Les éleveurs de ruminants doivent 10 millions d’euros aux équarrisseurs, alerte le Sifco. Cette dette, établie le 1 ^er octobre, augmente de 2 millions d’euros pas mois, selon le syndicat qui attend toujours la constitution d’une structure de collecte de la participation des éleveurs au SPE (service public de l’équarrissage) ; participation instituée il y a un an. La réglementation est « au cœur du problème », souligne un communiqué du Sifco : l’Etat a augmenté la part due par les éleveurs à hauteur de 30% du coût de l’équarrissage en juillet dernier. Cette augmentation « dans des proportions importantes » est sans rapport avec les tarifs des sociétés d’équarrissage. Le Sifco attend un accord rapide avec le ministère de l’Agriculture et les filières concernées (bovine, ovine, caprine) « tant pour régler la dette existante que pour sécuriser l’avenir ».