Congrès Légumes de France veut se tourner résolument vers l'avenir et l'innovation

C'est donc en terres catalanes que les producteurs de légumes français ont décidé de tenir leur Assemblée générale annuelle. « Pour le Congrès, nous voulons – et nous sommes – réellement tournés vers l'avenir, martèle Jacques Rouchaussé, président de Légumes de France, et les thèmes que nous avons retenus font une large part à l'innovation, au niveau de nos outils de productions – nous parlerons de l'usage et de l'utilité des drones, des nanotechnologies – ou au niveau des financements aujourd'hui disponibles pour les producteurs pour s'engager dans cette voie. »

Volonté d'ouverture aussi. Ainsi, le vendredi, avec un thème dans l'air du temps, sur la valorisation de l'origine France : « Nous aborderons ce thème avec un esprit ouvert. Tous les maillons de la filière interviendront pour définir comment augmenter la valeur de nos produits sur l'origine France », précise Jacques Rouchaussé.

Il est vrai aussi que l'été n'a pas été trop néfaste à la filière légumière française. Selon la dernière note d'Agreste sur le sujet, production et commercialisation des légumes d'été ont été dynamiques. Pousse régulière, état sanitaire satisfaisant et bonnes conditions de récolte (précoce cette année) ont permis d'obtenir des rendements majoritairement en hausse sur un an et aussi par rapport à la moyenne 2010-2014.

Si le concombre (+ 5 %) et la salade (+ 3 %) ont progressé en volumes, d'autres catégories ont été, en revanche, en léger recul (tomates, courgettes...). Avec une demande soutenue et une offre de saison et de qualité, les cours, après un début de saison en hausse, ont reconduit globalement leur niveau de 2014. La plupart des légumes en ont profité hormis le melon. Le chiffre d'affaires cumulé entre janvier et septembre présente, selon Agreste, une progression de 25 % par rapport à la même période 2014 (année il est vrai difficile) et de 13 % par rapport à la moyenne 2010-2014.