En février, Hervé Gaymard avait annoncé la constitution d’un groupe de travail dirigé par Yves Trédé, ingénieur GREF, et devant réfléchir aux orientations stratégiques à donner à la filière laitière française. Ses conclusions seront remises jeudi 22 juillet au ministre et à son secrétaire d’Etat Nicolas Forissier. Les consultations menées de mars à juin ont conduit ce groupe à faire des propositions sur la restructuration industrielle, l’emploi, les besoins de financement, la recherche et l’innovation et les quotas.
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