Lui-même a un profil atypique, installé en hors-cadre familial avec son oncle Pascal Rouvière au Bleymard, Nathan Mouret connaît bien les enjeux auxquels font face les jeunes agriculteurs qui souhaiteraient s’installer. Implanté en Gaec depuis trois ans, le nouveau responsable installation a commencé sa carrière syndicale dès son installation. « Mon oncle était aux JA et j’ai commencé en stage chez Sylvain Chevalier, alors il m’a mis dans le bain direct », s’amuse l’agriculteur aujourd’hui.
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