Le projet d’obtention d’une Indication géographique protégée (IGP) melon de Cavaillon est de nouveau sur les rails. Un collectif qui rassemble une cinquantaine de producteurs et expéditeurs a relancé le syndicat des Maîtres melonniers afin, dans un premier temps, de réveiller la marque lancée il y a quelques années. Le dossier de demande IGP sera ensuite redéposé. Lorsque le projet d’IGP avait été présenté il y a quelques années à l’Institut national de l’origine et de la qualité, il avait été retoqué pour deux points : un nombre insuffisants de porteurs de la demande, mais surtout la différenciation entre la zone de production et la zone de conditionnement. Dans le nouveau projet, il n’y a plus qu’une zone qui couvre le Vaucluse, une grande partie des Bouches-du-Rhône et du Gard, ainsi que quelques communes de la Drôme, Ardèche, Var et Alpes-de-Haute Provence.
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