Spécialiste du tranchage et de l’emballage de salaisons, l’industriel lorrain Charcupac a investi en vue d’une « croissance significative », annonce son dirigeant Pascal Levy. Le chiffre d’affaires de la société d’Ars-sur-Moselle, qui restera aux alentours de 53 millions d’euros en 2012, doit reprendre sa croissance dès l’an prochain. Charcupac a consacré quelque 500 000 euros dans le conditionnement. Les prochains mois verront de nouveaux formats de barquettes et des possibilités d’étiquetage multipliées, grâce à une impression en en recto et en verso ; une « évolution importante » commente Pascal Levy. Le dirigeant prépare ainsi l’entreprise à la conquête de « nouveaux marchés » (sans en dire davantage). Sous la responsabilité de sa chargée HSE (hygiène, sécurité, environnement), Lucie Villemin, dont le poste a été créé en 2009, les matériaux polluants ont été bannis, et les emballages se sont affinés. Lucie Villemin a contribué à sensibiliser les clients de la GMS et du hard-discount à ces efforts. Pascal Levy a investi 180 000 euros en 2011 dans un double compresseur d’air à vitesse variable, qui permet d’importantes économies d’énergie, et investira l’an prochain 50 à 100 000 euros supplémentaires dans l’autonomie en eau chaude. Il espère enfin atteindre 15 % de ventes à l’export dans les trois prochaines années grâce à la certification IFS acquise en 2010.