Le mythique Le Dôme, une des plus anciennes brasseries de Paris, victime de la baisse de fréquentation touristique dans la capitale après les attentats, a été placée en novembre en redressement judiciaire. L'établissement, véritable institution du quartier Montparnasse fondée en 1898 par l'Auvergnat Paul Chambon, vient de déposer son bilan. Entre 2013 et 2015, l'établissement a perdu « 15% de son chiffre d'affaires annuel, ramené à 5 millions d'euros. Les comptes ont viré au rouge dès 2014. Depuis, les problèmes se sont aggravés », explique le journal Le Monde. « Les premiers mois de 2016 ont été horribles, on sent juste un léger mieux depuis septembre », précise Maxime Bras, actuel propriétaire du Dôme, cité par le quotidien.
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