Les prix du café, qui ont entamé une lente baisse début 2017 et évoluent à des niveaux historiquement bas, remontent légèrement depuis un mois et particulièrement depuis le milieu de la semaine. Mercredi et jeudi, la hausse était record sur deux jours, la plus importante des quatre dernières années.
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Les observateurs de marché mettent en avant la possibilité d’une baisse de l’offre sur la période 2019-2020 due à des récoltes plus faibles au Brésil. Depuis mi-octobre, on assiste aussi à un retour de balancier, après des mouvements spéculatifs à la baisse.
