Selon les chiffres présentés par l’Agence bio, 32,2 millions d’hectares étaient certifiés bio en 2007 dont un quart en Europe. En termes de consommation, l’UE représente 55 % du marché de la consommation bio. Le premier pays producteur en Europe, c’est l’Italie, suivie par l’Espagne (en particulier l’Andalousie), l’Allemagne puis le Royaume-Uni.
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