Le bien-être intègre le code de l’OIE

Quasi l’ensemble des 179 pays de l’OIE (organisation internationale de la santé animale) ont adopté des recommandations pour le bien-être du bétail à viande au cours de la session générale des délégués s’achevant aujourd’hui à Paris. Ce large consensus, exceptant seulement l’Afrique du Sud, a fait dire au directeur général Bernard Vallat que les principes sont applicables, y compris par les élevages intensifs. Le code de l’OIE s’enrichit de définitions, des critères indicateurs de mal-être du bétail, et des recommandations telles qu’une lumière suffisante, un environnement sonore et un couchage sains. Cette avancée ouvre la voie à l’adoption de standards regardant d’autres espèces.