L’Anses s'inquiète des huiles minérales dans les emballages

L’Anses vient de recommander « de mieux caractériser la composition des mélanges d’huiles minérales » et estime « nécessaire de réduire la contamination des denrées alimentaires », notamment en utilisant des « revêtements agissant comme des barrières ». Elle cite en particulier le PET, l’acrylate, le polyamide, et indique que « l’efficacité d’autres barrières, notamment à base d’amidon, est également en cours d’étude ». Dans un avis de 2012, l’Efsa avait déjà considéré l’exposition aux hydrocarbures saturés d’huile minérale (MOSH) comme « préoccupante » et l’exposition aux hydrocarbures aromatiques d’huile minérale (MOAH) comme « particulièrement préoccupante ». L’expertise réalisée par l’Anses à la suite de sa saisine l’amène à formuler plusieurs recommandations. La première reste de mieux caractériser de manière générale la composition des mélanges d’huiles minérales, un « prérequis avant de proposer des recommandations d’ordre toxicologique ». Compte tenu du caractère génotoxique et mutagène mis en évidence pour certains MOAH, l’agence estime qu’il est nécessaire de « réduire la contamination des denrées alimentaires par ces composés en priorité ». Dans l’attente, l’Anses recommande de « limiter l’exposition du consommateur aux huiles minérales, en particulier aux MOAH, en agissant en premier lieu sur les principales sources d’huiles minérales dans les emballages en papiers et cartons ».