L’agriculture lozérienne au crible

C’est la deuxième année que ce fascicule est publié. Sa première édition avait été remise au président de la République, lors de sa visite au Sommet de l’élevage en 2013. « Les références économiques sont une tradition au Cerfrance, elles donnent de la matière aux conseillers de gestion, permettent aux agriculteurs de savoir où se situe leur exploitation dans le paysage économique agricole », explique Michel Brugeon président du Cerfrance Lozère dans son propos introductif. Denis Laporte, directeur de la structure complète en précisant que « les chiffres de 11 500 exploitations du massif Central ont été analysés, un socle extrêmement riche en termes de matière statistique. » Un atelier de veille économique travaille en permanence à l’actualisation des années.

Nathalie Velay et Yvan Pontier ont explicité la méthode, en proposant un focus sur les exploitations lozériennes. « En partant de la comptabilité des exploitations, nous en établissons un bilan de santé, indique la première. Nous avons également dégagé les grandes tendances de cette année. » Pour le second, « il est important que les agriculteurs aient des repères et des chiffres » ; entre autres pour être au fait de la viabilité de leur exploitation.

* Allier, Cantal, Haute-Loire, Lozère et Puy-de-Dôme.