L’entreprise Alisa est spécialisée dans l’élaboration de produits sans gluten et sans allergènes issus de l’agriculture biologique. Pour préparer le départ de son fondateur, François Marchesseau, la société a ouvert son capital à trois acteurs de la filière biologique : Ekibio, Corab Centre Atlantique et Biocoop. Créée en 2007, Alisa a récemment inauguré un nouveau bâtiment de 1 800 m2. Elle a réalisé, en 2015, un chiffre d’affaires de 4,3 millions d’euros, en croissance de 15%.
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