La section caprine d’Interbev a validé un principe de communication opérationnelle. L’objectif fixé est de favoriser la consommation de chevreau, en mettant en place des animations dans les points de vente. Baptisée « Oh du Chevreau ! », l’opération sera organisée chaque année à une période qui variera en fonction de la date de Pâques. Pour 2016, c’est sur le mois d’avril et la première quinzaine de mai qu’elle sera proposée aux points de vente. Cette action sera également déclinée à destination des boucheries artisanales.
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