Les prix de l’aliment des porcs charcutiers s’envolent, alors que les prix de vente ne sont pas assez rémunérateurs. Un contexte propice aux tensions pour l’amont de la filière, et où toute distorsion de concurrence est source de colère. Sentiment qui se traduit par une volonté d’accentuer la pression sur les industriels, la grande distribution et les pouvoirs publics pour que soit privilégié le porc français. Aux actions d’étiquetage « Origine inconnue, exigez VPF » (Viande de porc française) depuis début septembre, s’est ajoutée la diffusion d’une lettre ouverte rédigée par le Syndicat national de la viande et le Comité régional porcin de Bretagne.
Ce communiqué tente d’alerter l’opinion sur la nécessité de clarifier au plus vite la notion d’origine France, qui peut actuellement être affichée sur des produits issus de porcs nés, élevés et abattus chez nos voisins mais transformés en France.
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