Cette terre où « un trésor est caché dedans... » Là où, « un peu de courage vous le fera trouver »... dans Le laboureur et ses enfants, le conseil de Jean de la Fontaine est : « Remuez votre champ dès qu'on aura fait l'Oût. Creusez, fouiller, bêchez ; ne laissez nulle place où la main ne passe et repasse ». Il pourrait illustrer cette journée remplie de soleil et de bonne humeur où plus de 1 000 repas ont été servis à midi lors du concours régional de labour intitulé « Une graine en terre d'élevage ». Le site d'Andelat sur la zone de Colsac Sebeuge, dans le Cantal, sur le terrain prêté par la famille Portalier, restera dans les annales. Il faut dire que les Jeunes Agriculteurs des cantons de Saint-Flour, Ruynes-en-Margeride et Murat avaient une parfaite maîtrise de l'organisation, maîtrise que saluait d'ailleurs Daniel Miral, maire d'Andelat.
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