La direction de la Grande Minoterie de la Méditerranée (GMM) à Marseille a annoncé que l’activité de l’usine allait cesser en novembre 2013, faute de reconduction d’un contrat entre ce fabricant de semoule et Panzani. « La pérennité de l’exploitation du site, qui est lourdement déficitaire et dont le niveau de pertes cumulées est très important (8,5 M Eur), n’est plus assurée », a-t-elle souligné. L’usine, rachetée par le groupe NutriXo en 2008, compte une soixantaine de salariés. Selon les syndicats, le contrat avec Panzani (groupe Ebro) représente 70 % de la production du site.
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