Le Congrès de la Fédération nationale ovine a lieu aujourd’hui et demain à Saint-Malo (35). L’occasion pour la filière ovine française d’encourager les éleveurs vers l’installation en production de viande d’agneau pour satisfaire la demande, standard ou sous signes officiels de qualité, leur assurant débouchés et prix rémunérateurs. « La filière ovine française représente 40% des volumes de production d’agneau consommés en France aujourd’hui. Une opportunité de marché sur le territoire national et une aubaine pour de futurs éleveurs », insiste la FNO. Après une table ronde sur « prix, contractualisation, consommation ? Le défi pour la production ovine », le congrès sera clôturé par Stéphane Le Foll.
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