Fabricant de spécialités provençales, la Conserverie Au Bec fin a été placée en redressement judiciaire le 23 octobre dernier. Installée à Cogolin, la PME emploie plus de quarante salariés pour un chiffre d’affaires d’environ 6 millions d’euros. Dirigée par Olivier Manière, la société a obtenu en mars 2016 la certification Iso 9001, qui valorise le système de management de la qualité de l’entreprise.
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