Récoltée entre mai et fin juillet dans le Sud-Ouest et le Sud-Est de la France, la carotte nouvelle s’exporte de manière significative au mois de juin, « période où peu de pays en Europe sont présents sur le marché », souligne un communiqué de Carottes de France, qui pèse « 60 % des volumes commercialisés » sur les trois mois de production. Autre atout, les adhérents de l’association proposent un sac de 12 kilos sans caisse, appelé « éco-recharge », pour réapprovisionner les rayons. « En réduisant les emballages, Carottes de France s’engage dans une démarche écologique et durable », souligne le communiqué.
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