Les autorités francophones et germanophones de Belgique ont décidé d’unir leurs efforts à ceux de leurs homologues flamandes pour défendre la « frite belge » et la faire inscrire par l’Unesco au patrimoine culturel de l’humanité, ont-elles annoncé mercredi. La Flandre a inscrit depuis un an à la liste de son « patrimoine immatériel » le très populaire plat à base de pommes-de-terre cuites dans de l’huile de friture. La Communauté Wallonie-Bruxelles ainsi que la petite Communauté germanophone « s’apprêtent à faire de même », a indiqué le ministre wallon de l’Agriculture, René Collin, cité par l’agence Belga.
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