Dans un communiqué diffusé la semaine dernière, la Commission européenne a proposé d’interdire les additions de sucre dans les jus de fruits. Celles-ci sont aujourd’hui autorisées à hauteur de 150 g de sucre par litre, et à hauteur de 20 % du poids total dans les nectars de fruits. Elles seraient toujours autorisées dans les nectars de fruits mais juste comme édulcoration. Le projet de loi proposé par la Commission fait la distinction entre jus de fruits et jus de fruits à base de concentré. Pour la première fois aussi, la tomate entre dans la liste des fruits destinés à la production de jus de fruits.
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