Le conseil de surveillance de Groupe Frères Blanc a nommé Jean-Michel Texier, ancien patron du groupe Pizza Pino jusqu'à sa cession à la fin 2007, comme président du directoire de la société. Fort de plus de 30 restaurants et brasseries à Paris, en province et à l'international (dont le Pied de Cochon, le Grand Café Capucines, Le Petit Zinc, Le Procope, la chaîne Chez Clément,...), le Groupe Frères Blanc a été racheté à la famille fondatrice par CDC- Capital Investissement en 2005. Le groupe a réalisé en 2007 un chiffre d'affaires de 128 millions d'euros.
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