Le nord de l’Italie a vu ses surfaces dédiées à la tomate d’industrie bio doubler en deux ans. Elles sont passées de 1 316 ha en 2015 à 2 310 ha cette année. La région de Ferrare (Émilie-Romagne) se place en tête avec 1 500 ha. La part de la tomate d’industrie bio est de 6 % au niveau national.
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