En Île-de-France, les cotations des sons fins sont en léger repli sur la semaine, en raison de la reprise de l'activité meunière, de moindres contraintes logistiques et d'une demande des fabricants d'aliments nationaux qui reste en berne. Les cours des autres produits se sont stabilisés, compte tenu du retour de la demande à l'export, notamment la Belgique et l'Espagne, essentiellement sur du rapproché.
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