La société Abattoir de Saint-Hilaire, délégataire de l’abattoir intercommunal de Grandparigny en Normandie, ayant été liquidé fin juin, la communauté d’agglomération Mont-Saint-Michel – Normandie a décidé de reprendre l’abattoir en régie à compter du 1er juillet. Et c’est Hélène Fréchon, 30 ans, ex-responsable qualité de la société Abattoir de Saint-Hilaire, qui a pris ses fonctions de directrice de l’abattoir, rapporte la presse locale. Au cœur de la crise, elle a été l’interface entre la trentaine de salariés et les élus de la communauté.
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