Hausse globale des stocks et de la production mondiale de grains sur 2016/2017, selon le cic

D’après le rapport mensuel du Conseil international des céréales (CIC) du 26 mai, la production mondiale de grains atteindrait 2.015 Mt en mai, contre 2.006 Mt en avril. Les stocks gagnent 2 Mt sur la même période. La progression la plus notable concerne le blé tendre (cf. tableau), du fait des bonnes perspectives  de production dans l’UE, en Russie et aux États-Unis. La production de maïs augmente elle aussi, mais la hausse de la consommation fait reculer les stocks. On constate plus ou moins le même phénomène concernant le soja.