Manuel Valls a confié au député PS de la Mayenne Guillaume Garot, ancien ministre délégué à l’agroalimentaire, une mission sur la réduction du gaspillage alimentaire, a annoncé jeudi le parlementaire. Guillaume Garot a six mois pour présenter des propositions permettant de réduire de 50% le gaspillage alimentaire en France, objectif de la deuxième journée nationale qui s’est tenue sur ce thème jeudi. Chaque Français jette l’équivalent de 20 kilogrammes de nourriture par an, un gâchis qui représenterait une perte de 400 euros par an et par foyer, selon des chiffres publiés par le gouvernement.
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