Si le pain est le produit frais dans lequel les Français ont le plus confiance (90 % d’entre eux), les légumes suivent (89 %), puis les fruits (86 %), selon une étude réalisée par l’institut CSA Research et financée par FranceAgriMer et Interfel. Néanmoins, la part des Français déclarant avoir moins confiance qu’avant a progressé de 5 points en un an (à 26 %). 40 % des Français citent spontanément les produits chimiques comme raison de leur inquiétude. À noter, 63 % des Français affirment consommer des fruits et légumes tous les jours.
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