Les stocks finaux français sont estimés à moins de 0,1 Mt en 2016/2017 selon FranceAgriMer au 21 mars. Les industriels vont importer 1,3 Mt afin de compenser la baisse de la production, essentiellement depuis le Canada, l’Ukraine, la Bulgarie, la Roumanie et l’Australie. Au niveau de l’UE, la production est projetée à 22,13 Mt pour 2017/2018 (20 Mt en 2016/2017). La trituration progresserait de 2 Mt d’un an sur l’autre, à 24,4 Mt, et les stocks finaux se stabiliseraient à 1 Mt.
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