A l'occasion de la campagne d'hiver, Prince de Bretagne lance une nouvelle barquette de 150 g en mâche. Au départ orientés sur la IVe gamme, les producteurs se sont organisés pour la proposer sur le marché du frais. La marque communique sur sa mâche de “type nantaise”, cultivée toute l'année sur la côte Nord sur Finistère.
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Les apports sont normalement de 3 t par semaine. Compte tenu du climat, les disponibilités sont actuellement importantes.
