Restauration Fortement impacté par la crise sanitaire, le groupe Flo creuse sa perte nette

Le groupe Flo, propriétaire principalement des Hippopotamus et de grandes brasseries parisiennes, a annoncé dans un communiqué avoir aggravé sa perte au premier semestre 2021 à cause de la fermeture des restaurants due à la pandémie.

La société a perdu 19,2 millions d’euros, contre 15,7 millions sur la même période un an plus tôt, période où elle subissait déjà les effets de la crise.

Le groupe a souscrit un deuxième prêt garanti par l’État (PGE) pour sécuriser sa trésorerie.

De janvier à juin 2021, son chiffre d’affaires est tombé à 11,4 millions d’euros, soit -70,5 % par rapport à 2020.

Sur les 44 restaurants Hippopotamus exploités en propre, 33 ont rouvert le 19 mai. Les brasseries La Coupole et le Vaudeville le sont depuis le 9 juin, tandis que Terminus Nord et Bofinger réouvriront « début septembre », précise le groupe dans son communiqué.

La société a néanmoins amélioré son chiffre d’affaires sur le deuxième trimestre 2021 par rapport à la même période en 2020 de 6,1 millions d’euros.