Quatre sénateurs socialistes du Sud-Ouest ont écrit à l’ambassadeur des Etats-Unis pour protester contre l’interdiction par la Californie de la vente de foie gras et solliciter une rencontre pour trouver une solution. Les élus, dans cette lettre rendue publique jeudi, manifestent « leur incompréhension » devant une « loi très sélective sur la notion de bien-être animal » qui fait montre « d’une méconnaissance de la technique du gavage ». Les sénateurs indiquent souhaiter trouver avec l’ambassadeur, Charles Rivkin, « la manière de préserver les conditions d’un échange serein et mutuellement profitables entre nos régions et les acteurs de la gastronomie de Californie ».
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