Les salariés d’Euralis Gastronomie ont été informés en fin de semaine dernière que le groupe coopératif Euralis et Giampaolo Schiratti, dg depuis un an de son pôle alimentaire, avaient « engagé des discussions sur l’avenir de leur collaboration », confirme le porte-parole d’Euralis suite aux révélations de Ouest France. Par ailleurs, Thierry et Franck Meuriot, qui avaient cédé le traiteur Jean Stalaven à Euralis en 2010 mais conservé une minorité de blocage, ont vendu leurs dernières parts au groupe, comme prévu.
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